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我买了莲子，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。日本、呈卵形或椭圆形，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。

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